Een recept om zelf mayonaise te maken
Zelfgemaakte mayonaise!
Eén van de bekendste sauzen is mayonaise. Veel mensen kopen dit gewoon in de supermarkt aangezien dat het makkelijkste is, maar mayonaise is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk om zelf te maken.
Ingrediënten voor 1 kommetje
- 1 eidooier
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel (witte wijn) azijn
- Zout
- 150 ml zonnebloemolie
Hoe maak je de mayonaise?
Je doet als eerste de eidooier in een hoge maatbeker, zorg wel dat deze op kamertemperatuur is. Daarna voeg je er mosterd, azijn en een beetje zout aan toe. Mix dit daarna kort door elkaar met een garde of een staafmixer. Druppel er daarna beetje bij beetje zonnebloemolie bij totdat dit het helemaal heeft opgenomen, dit heeft wat tijd nodig. Doe daarna de zelfgemaakte mayonaise in een kommetje en serveer bij de frietjes of op je burger.
Dit is het basis recept al voor mayonaise. Als je dus een keer tijd hebt en je wilt mayonaise gaan eten, probeer dit recept dan zeker uit. Eetsmakelijk!
Onze Ambassadeurs
